Receitas

Como montar uma horta de temperos e ervas na cozinha

Com ervas e temperos fresquinhos e livres de agrotóxicos, os pratos ficam muito mais saborosos e, claro, saudáveis. Que tal, então, ter sempre à disposição produtos dessa qualidade? Para isso, basta você mesmo cultivá-los em casa. Você pode pensar “Minha casa é muito pequena para isso!” ou “Moro em apartamento; fica inviável!”. Saiba que não… Leia Mais »

Saiba fazer uma overnight oat

Ainda pouco conhecido no Brasil, Overnight Oat – que, em tradução livre, significa “aveia de um dia para o outro” – é uma mistura feita com algum tipo de cereal, normalmente aveia, e outros ingredientes. Preparada um dia antes de ser consumida (daí seu nome), proporciona saciedade e ajuda na perda de peso, sendo uma… Leia Mais »

Como fazer e como usar o pó de casca de ovo

A coisa mais comum quando estamos cozinhando é o descarte de ingredientes que não usaríamos normalmente. Isso acontece com cascas e talos de vegetais, frutas e legumes, mas principalmente com a casca de ovo. Muita gente não sabe, mas é possível fazer uma farinha muito nutritiva com as cascas de ovos que jogamos fora. Além… Leia Mais »

Aprenda a fazer um delicioso cupcake ecológico!

  Cozinhar é uma das coisas mais prazerosas para se fazer no tempo livre. Nada dá mais gosto de fazer algo diferente para alguém que você gosta. Um dos pratos que começaram a fazer muito sucesso de uns anos para cá é o cupcake. Todo mundo já experimentou um desses bolinhos tão diferentes. Com vários… Leia Mais »

Receitas sustentáveis para o Natal

  Para você que se preocupou em decorar sua casa de maneira sustentável nesse Natal, que tal não continuar e levar essa ideia para a ceia? Podemos achar muitas receitas que aproveitam talos e cascas que normalmente jogaríamos fora, separamos aqui algumas das mais interessantes e saborosas. Além desses pratos não deixarem nada ser desperdiçado, eles ainda são… Leia Mais »

Bolos com cascas de frutas

Quem não gosta de preparar um delicioso bolo para tomar no café da tarde? Bolos caseiros com certeza são os mais gostosos, então que tal incorporar a ideia de cozinha sustentável e aproveitar cascas de frutas para as suas receitas? Vamos dar aqui uma receita, mas você pode usar a sua criatividade e criar novas de acordo com… Leia Mais »